Ведение и контроль технологического процесса, корректировка его в режиме он-лайн. Принятие решений по переработке несоответствующей продукции. Учет и контроль качества поступающего на производство сырья. Контроль за расходными нормами. Ведение технологической документации. Проведение опытных работ. Усовершенствование действующих технологических процессов.